2016-04-06 《39健康网》 点击数:1074
香香骨汤面


一、原料:

    猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

二、做法:

   将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。

三、补钙奥秘:

    骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。