黑豆黑枣乌鸡汤
黑豆乌鸡汤补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁,乌鸡健脾补中、养阴退热。黑枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。
材料有:黑豆150克,乌鸡1只,黑枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:1、将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。3.、黑枣、生姜分别冼净,生姜刮皮切片,备用。4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、黑枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量汤成。