2016-06-18 天河实验幼儿园保健室 点击数:603
竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤

红萝卜、竹蔗、马蹄煲猪骨则更清热润燥、润肠通便、补益身体。竹蔗性平、微寒,味甘,入胃、肺经。有清热除烦、生津润燥、益气化痰、和中下气、利咽喉、利小便、解毒之功效

材料:竹蔗250克、红萝卜500克、马蹄250克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。

烹制:竹蔗洗净削皮、斩段切块;马蹄洗净削皮,红萝卜洗净去皮切块;陈皮浸泡去瓤;猪骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可

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