2016-12-28 《华声在线—大众卫生报》 点击数:390
虾仁蛋饺

    秋冬季是儿童体重迅速增加的季节 ,但同时也是各种传染病的多发季节。为增强免疫力,孩子的食物应以优质蛋白质为主。在此,特别推荐一道食谱:虾仁蛋饺

  制作方法:将新鲜虾仁洗净,加入盐、姜、葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打匀,将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

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