马蹄甜汤
马蹄又叫荸荠,有清热解毒、生津润肺、止咳化痰的功效,现在正是它大量上市的时候,一锅简简单单、清清爽爽的甜汤,很适合现在初春的干燥气候,全家都可以喝。
荸荠本身就比较甜脆,把它跟雪梨同煮,口感更清甜,也更能增加滋润败火功能。加几粒枸杞中和一点寒性,顺便增加滋补和营养功效。如果家里宝宝有热咳和上火、咽喉肿痛的症状,它可以作为辅助的汤水,坚持喝上几天效果很好。
食材准备:马蹄2个,雪梨1个,冰糖3粒,枸杞5粒
烹饪时间:40-50分钟
提示:一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量,麻麻也可以减量或者不放哈!
转自《美食杰》